Cilantro Bio

Coriandrum sativum

Botánica

Planta anual herbácea, el cilantro pertenece a la familia botánica de las Apiáceas o Umbelíferas. En periodo de floración puede llegar a alcanzar hasta 1,50 m de altura, sus hojas verde claro se tornan marrón rojizo durante la floración. Durante este periodo, la planta desprende un olor de «chinche» que resulta casi repugnante.

Origen y historia

Sus orígenes son difíciles de determinar, pero las excavaciones arqueológicas han permitido probar su uso más de 5000 años a. C. Llamado «perejil árabe» o «perejil chino», su nombre en griego significa «chinche de la cama». El cilantro (hojas frescas) se utiliza sobre todo como condimento e ingrediente en la cocina china, oriental y latina. Los frutos secos molidos o enteros se utilizan en la composición de mezclas de especias: currys, encurtidos, etc...

Propiedades organolépticas

Aspecto: líquido

Color: amarillo

Olor: característico, aromático, de chinche

Parte destilada : Semillas

País de producción :

Densidad : 0.86 - 0.88

Quimiotipo / composición

Principales compuestos bioquímicos: Linalol, alfa pineno, gamma terpineno.

Moléculas alérgenas presentes de forma natural en este aceite esencial: Limoneno, linalool.

Algunos compuestos naturales contenidos en este aceite esencial pueden suponer un riesgo de alergia en algunas personas. Siempre realizaremos un test de tolerancia previo a los preparados aplicando unas gotas en el pliegue del codo.

Indicaciones

El aceite esencial de cilantro bio es un excelente digestivo y tónico general. Es ideal para su aplicación sobre la piel, diluido en aceite vegetal, es eficaz contra los dolores de estómago, el reumatismo y los dolores articulares. Su uso es perfecto y fácil en la cocina, unas pocas gotas son suficientes para perfumar sus platos.

Métodos de uso

Vía oral:
1 gota de aceite esencial de cilantro bio, 2 veces al día, mezclada con miel o sobre un comprimido neutro debajo de la lengua, en el momento de la comida en caso de digestión difícil.

Vía cutánea:
Mezclar de 3 a 5 gotas de aceite esencial de cilantro bio con 30 ml de aceite vegetal de avellana bio, realizar un masaje sobre el bajo vientre para las molestias digestivas.

Sinergia potencial

Digestión difícil: Hinojo, mandarina

Valor energético sinergia

En la aromaterapia energética, el cilantro está asociado al chakra solar Svadhisthana, el segundo chakra. Su color es el naranja.

El aceite esencial de cilantro incrementa los poderes psíquicos y desarrolla la percepción. Neurotónico y estimulante general, acelera la concentración.

En sinergia: Alcaravea, nuez moscada