Anís estrellado (Badiana) Bio

Illicium verum

Botánica

Formado por ocho puntas, el anís estrellado también es llamado badiana, y es el fruto (folículo) del badián. Pertenece a la familia de las esquisandráceas. Se cosechan antes de madurar, después se dejan secar al sol adquiriendo el color marrón rojizo tan característico.

Origen y historia

Oriundo de Asia, los chinos le dieron el nombre de «hinojo de ocho cuernos» por la forma del folículo. El 85% de la producción mundial de badiana proviene de China. Su aroma es más fuerte y potente que el anís verde. En la medicina tradicional, el anís estrellado se utiliza por sus propiedades estomacales. Por su perfume, es muy empleado en la cocina asiática y oriental, forma parte importante de la composición de la famosa «mezcla de cinco especias», y también de los aperitivos anisados.

Propiedades organolépticas

Aspecto: líquido

Color: incoloro

Olor: herbáceo, fresco, anisado intenso

Parte destilada : Frutos

País de producción : Vietnam

Quimiotipo / composición

Principales compuestos bioquímicos: Vanilina. Trans-anetol

Moléculas alérgenas presentes de forma natural en este aceite esencial: Limoneno, linalool

Algunos compuestos naturales contenidos en este aceite esencial pueden suponer un riesgo de alergia en algunas personas. Siempre realizaremos un test de tolerancia previo a los preparados aplicando unas gotas en el pliegue del codo.

Indicaciones

El aceite esencial de anís estrellado bio (badiana) es muy eficaz para combatir todas las molestias relacionadas con la digestión: anorexia, digestiones lentas, hinchazón, gases, náuseas, colitis, flatulencias. Es muy aconsejada en inhalaciones para las afecciones respiratorias: resfriados, sinusitis, bronquitis asmáticas. Su aroma legendario sublimará sus preparaciones culinarias.

Métodos de uso

Este aceite esencial es potente, usar con el consejo de los aromaterapeutas expertos.

Vía cutánea:

Mezclar 2 gotas de aceite esencial de anís estrellado con 20 gotas de aceite vegetal de almendra dulce bio, realizar un masaje suave sobre el bajo vientre 2 veces al día, en caso de espasmos intestinales.

Vía atmosférica:

En difusión ambiental, el aceite esencial de anís estrellado es eficaz contra la tos espasmódica, los resfriados y la bronquitis.

Sinergia potencial

Tos: Pino, lavanda

Valor energético sinergia

El aceite esencial de anís estrellado está asociado al chakra Svadhisthana, el ombligo, su color es el naranja.

Asociado al simbolismo del número ocho por su forma, el anís estrellado reparte alegría a su alrededor. Favorece la expresión y la creación.

En sinergia: Jengibre, albahaca tropical